Моховик трещиноватый — Создай свой сад

Моховик трещиноватый

Другие названия: моховик желтый, моховик желтомясый, боровик пастбищный.
моховик трещиноватый
Моховик трещиноватый (erocomellus chrysenteron) встречается он в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь.
Моховик трещиноватый

Шляпка гриба толстая, мясистая, матовая и имеет трещинки, которые и послужили основой для названия. Между ними можно увидеть белую и красную мякоть. Достигает шляпка до 10 см в диаметре.
Ножка гриба имеет цилиндрическую форму и желтоватый окрас. Ближе к основанию цвет ножки меняется на красный. Достигает ножка 6 см в длину и до 2 см в толщину.

Мякоть моховика трещиноватого — белая или желтая, у основания ножки красная, а на изломе сначала синеет, а затем краснеет.
Гриб моховик трещиноватый лучше употреблять в молодом виде, так как в блюдах он имеет слизистую консистенцию. Его можно сушить, замораживать, жарить и солить.