Чесночник обыкновенный – Создай свой сад

Чесночник обыкновенный

Чесночник обыкновенный

(обыкновенный чесночный опенок) (лат. Mycetinis scorodonius, Marasmius scorodonius) – съедобный некрупный гриб семейства негниючниковые, рода чесночник. Отличается характерным запахом чеснока, благодаря чему часто используется в приправах.

Шляпка слегка выпуклая или полушаровидная, в диаметре может достигать 2,5 см.
Цвет шляпки зависит от влажности: в дождливую погоду и туманы она коричневатая, иногда насыщенного красного оттенка, в сухую погоду становится кремовой.

Пластинки светлые, очень редкие. Ножка этого опенка жесткая и блестящая, более темная снизу.