Каштан Американский – Создай свой сад

Каштан Американский

Каштан американский (Castanea dentata)
Другое название – каштан зубчатый.
В природе распространён в Северной Америке. Растет в хвойно-широколиственных лесах на склонах гор.
Дерево высотой до 35 м и в диаметре ствола до 1,5 м относится к выносливым растениям, поскольку выдерживает морозы до -27 градусов и высокую загрязненность воздуха.
Скорость роста 0,5-1 м в год. Дерево имеет длинные листья (12-24 см)шириной 4,5-5,5 см.
Форма их клиновидная с крупными зубцами по краю, окрас тускло-зеленовато-желтый.
Цветы собраны в длинные колосья до 20 см, в основании которых находятся женские цветки.
Плоды объединены по 2-3 шт. диаметром 1-2,5 см.

В настоящее время не слишком распространен из-за поражения в 80-90 годы ХІХ в. грибком Endonia parasitica, завезенным из Китая.
К 80 годам дерево прекращает расти и требует сруба.
Широко используются человеком как древесина, так и плоды каштана американского. Древесину используют в основном для получения дубильных веществ. Культурные сорта данного вида отличаются сладостью плодов. Они содержат в сухом состоянии 6 % воды, 10 % белка, 8 % жира, 73 % углеводов, 2 % золы и по вкусовым качествам превосходят плоды каштана посевного.