Каштан посевной – Создай свой сад

Каштан посевной

Каштан посевной (Castanea sativa)
В природе распространен в юго-восточной Европе и Малой Азии.
Предпочитает влажный и теплый субтропический климат. Растет на склонах гор, образуя леса, смешанные с пихтой, буком и грабом.
Дерево растет быстро, размножается семенами и порослью, плодоносить начинает с 20-летнего возраста. Отличительной особенностью данного вида является мощная корневая система, которая хорошо удерживает крону.
Продолжительность жизни 100-150 лет, но известны и деревья 1000-летнего возраста.
Дерево до 35 м высотой и до 1 м в диаметре ствола имеет темно-бурую растрескавшуюся кору.
Листья продолговатые, 10-28 см длиной, 5-9 см шириной, снизу войлочные, а сверху гладкие и обладают зубчатым краем. Цветы собраны в колосовидные соцветия с мужскими и женскими цветами.
Цветение происходит в июне-июле, а опыление осуществляется пчелами и другими насекомыми или ветром.
Плоды массой 17-20 г окружены колючей плюской.
Каштан посевной
Созревание и раскрытие плодов происходит в октябре-ноябре. Урожайность одного взрослого дерева в среднем 100-200 кг.
Из каштанов делают муку, едят сырыми, печеными, вареными, сушеными, копчеными, широко применяют в кулинарии.
Очень ценна древесина каштана. Она крепкая, легкая, красивая и долговечная.
Все составляющие этого дерева содержат танины, поэтому служат сырьем для производства дубильных веществ.
Из-за содержания в листьях каштана посевного витамина К и танинов их используют в народной медицине при внутренних кровотечениях. Кору и плюски раньше использовали в качестве красителя.